Chile es el segundo mayor productor de salmón del mundo. Esta posición de liderazgo depende directamente de la trazabilidad total desde el centro de cultivo hasta el mercado destino. En SEACOM proveemos la tecnología que garantiza esa trazabilidad con estándares de exportación internacional.
Los Desafíos de Trazabilidad en Acuicultura
El proceso productivo del salmón implica múltiples puntos de captura de datos: jaulas de cultivo en mar, plantas de procesamiento, cámaras de frío, transporte refrigerado y certificación sanitaria para export. Cada etapa requiere dispositivos que funcionen en ambientes húmedos, con temperatura baja y requerimientos de higiene específicos.
Hardware Certificado para Acuicultura
Las impresoras Zebra ZT610 para etiquetado de cajas en planta, los lectores Honeywell Granit con sellado IP65 para escaneo en áreas húmedas, y los capturadores Zebra TC52ax con protección antimicrobiana para plantas procesadoras son el ecosistema recomendado por SEACOM para la industria salmonera y de mariscos en Chile.
Integración con Sistemas de Export
La normativa de la UE, Estados Unidos y Japón — los principales destinos del salmón chileno — exige trazabilidad lote a lote. El hardware Zebra y Honeywell de SEACOM integra con los sistemas GlobalGAP y ASC para generar la documentación requerida de forma automática.
